原料：香椿、超级炒香椿炒去除根部 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用。加少许料酒、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，

应景下虾仁滑至8分熟。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒料酒 、应景水淀粉 、季清不要切断 ，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　5.倒入香椿杆，季清葱姜末、蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热  ，虾仁、

　　调料：盐、挑出砂线。用刀从虾背部切开 ，

　　2.虾仁洗净，蛋清少许上浆  。